いきなり!ステーキ窮地 原因は会員システムをいきなり改定したためか

1 ::2021/03/28(日) 22:23:01.09 ID:WB9E0K620●.net ?PLT(13000)

創業時は6割ほどの原価率を武器に珍しかったステーキの立ち食いがヒット。
店には行列ができた。しかし、店舗拡大の過程で値上げが繰り返され、いつしかお得感がなくなったという。

 一瀬社長が株主総会で語ったように創業時に原点回帰し、昨年12月から1000円未満のお値打ち商品の投入、商品の絞り込みなどメニュー改定を実行。
さらに、デリバリーやテークアウトの実施、キッチンカーの運用なども行っている。

 新規客の来店を促すため、いきなり!ステーキ躍進を担った会員システム「肉マイレージカード」システムも改定。
しかし、これはこれまで通っていた常連客にとって改悪ととれるものだったようだ。

 食べたグラム数に応じてゴールド、プラチナ、ダイヤモンドの順にランクアップしていったが、来店回数に応じてランクアップする仕組みに変更。
さらに無料でステーキが食べられる誕生日特典しか利用しない客に負担を感じていたという一瀬社長。
誕生日特典を終了させるなど、会員システムの改定によって、常連が離れていったといわれている。

「いきなり!ステーキ」が会員システムの改定 常連離れた原因に?
https://news.livedoor.com/article/detail/19927372/

103 ::2021/03/28(日) 23:48:37.33 ID:0jQ+xoPy0.net

>>96
そりゃそうだろw

233 ::2021/03/29(月) 13:33:22.60 ID:UUUjkzVs0.net

おっさんがニヤつきながら素手で肉を触ってる写真を前面に押し出した飲食店なんて前代未聞だろ

170 ::2021/03/29(月) 02:42:39.77 ID:mQtyvuml0.net

店員が中国人になってから行くのやめた
おそらくマニュアルを理解してなく支離滅裂な事を言う

141 ::2021/03/29(月) 01:36:30.87 ID:31ii7hRB0.net

>>41
違う店だろ
さすがにやめてやれ

185 ::2021/03/29(月) 05:26:30.12 ID:lLHrQpnq0.net

アンチの書き込み気持ち悪い。

204 ::2021/03/29(月) 07:33:56.51 ID:QwwU7Trb0.net

>>200
の割にはたけーよ
って話ちゃうんか

159 ::2021/03/29(月) 02:19:11.97 ID:Lr+EZvTg0.net

最初の頃は週3くらいで行っててトータル30万くらいは使ったが
徐々に品質が下がり値段が上がってきて今は月に2〜3度しか行かなくなったわ

163 ::2021/03/29(月) 02:24:57.66 ID:WCZv468q0.net

とある飲食店の事件

在日朝鮮人店員が日本人女性をレイプし
しかも日本人の身分証明書を剥奪して大量にストックしていた(背乗り殺人の為?)

276 ::2021/03/30(火) 22:27:56.21 ID:PA46GL/70.net

ぶっちゃけそんなに美味くないんだよな
ステーキのどんよりましだけど

146 ::2021/03/29(月) 01:43:01.72 ID:0ny3IbhT0.net

ホリエモンみたいな多少金持ってて他人を見下したい層が利用してんじゃないの

178 ::2021/03/29(月) 04:06:26.33 ID:qnhA0ubY0.net

>>18
アレはマジで恐ろしい事件だよな、運良く逃げれてなきゃ発覚してなかったという
結局それまでの被害者はどうなってたんだろ?

129 ::2021/03/29(月) 01:00:43.71 ID:SNrIHvZq0.net

マイレージ改悪はマジでアホだろ

100 ::2021/03/28(日) 23:42:55.30 ID:kmx9f6sO0.net

会員のランクダウンはダメだろ、そもそも店が減ってて行くのに1時間とかかかるのに

193 ::2021/03/29(月) 06:03:00.38 ID:tjd6NXhP0.net

営業用の大きな冷蔵庫に買ってきた食料の大部分を収めた速見は、帽子とジャケットと靴を脱ぎ、
金魚鉢ほどの大きなグラスに氷とジンと少量のドライ・ヴェルモットと十滴ほどのアンゴラース・
ビタースをぶちこみ、フォークで掻き回した。レモンの皮を放りこむ。
一度に水呑み用グラス三杯分ほどを喉を鳴らせながら飲んだ。
露が浮かんだ大きなカクテル・グラスには、まだ三分の二ほどドライ・マルテーニが残った。
速見はアルコールが回ってくると共に猛然と食欲が起こってくるのを覚えた。
テンダーロインの大きな塊りから一キロほどヘンケルの牛刀で切り取り、塩と荒挽きのブラック・
ペッパーを振った。
玉ネギを二個ミジン切りにする。ガス・レンジに大きなフライパンを掛けてサラダ油を流しこむ。
煙抜きのファンを廻した。やがて、オイルが煙をあげはじめた。速見はそこに五十グラムほどの
牛脂を放りこんだ。菜箸で掻き廻す。
牛脂は焦げながら溶けた。脂がはぜ、速見のシュッティング・グラスに飛び散る。フライパンの
まわりからときどき炎があがった。
速見は一キロのテンダーロインをフライパンに入れた。にぎやかな音と共に、脂はさらに飛んだ。
ビーフの肉汁があまり逃げないように、三十秒ほどで速見は肉を引っくり返し、高熱で両面を硬化させた。
また三十秒ほど待ってガスを中火にし、買ってきてあったポテト・サラダに玉ねぎのミジン切りの
一個分を混ぜた。
ミディアムに焼いたステーキを大皿に移し、その脇にポテト・サラダを盛りあげる。フライパンに
残った牛脂と肉汁のグレーヴィに残りの玉ネギのミジン切りを放りこんで掻き回し、キツネ色に焦がした。
そこにショーユと砂糖を入れて沸騰させ、日本酒を一合ほどぶちこんだ。
そうやって作ったグレーヴィ・ソースを焼けたステーキの上から流し、テーブルに運ぶ。
まだ中心部にわずかに血が残るステーキを、ナイフとフォークでいそがしく使って貪り食う。ときどき、
ポテト・サラダで口の中の脂を取る。

74 ::2021/03/28(日) 23:21:11.63 ID:oTMpOGXJ0.net

行ったことないけどBronco Billyとどっちがうまい?

106 ::2021/03/28(日) 23:50:58.62 ID:c85AlRHH0.net

ワイルドステーキを出されて即ソースぶっかけて生焼けのまま食して硬いまずい言ってる層がいるはず

201 ::2021/03/29(月) 07:16:57.64 ID:TL2gO6Bz0.net

結局行かないまま終わってしまったわ。

255 ::2021/03/30(火) 06:22:31.50 ID:/LfryPLR0.net

この手のスレって多少は擁護する意見もあっていいと思うんだけど
いきなりステーキの場合誰も擁護しなくてびっくりする

6 ::2021/03/28(日) 22:24:19.62 ID:No/EQVmC0.net

原因はシャッターガラガラ礼puだからじゃないの?

206 ::2021/03/29(月) 07:52:44.76 ID:djL29l/g0.net

>>1
誕生日特典なんてやってたのか・・・

こいつ本物のバカだろ

279 ::2021/03/31(水) 03:11:37.82 ID:sjNQTVIl0.net

肉固すぎ

88 ::2021/03/28(日) 23:30:46.56 ID:KUqDhVDY0.net

あの頃のふらんす亭が懐かしくなるわ

285 ::2021/03/31(水) 08:26:07.68 ID:xUtd9CbE0.net

システム改悪で肉マイルランキング一位の人にさえ
愛想尽かされて見捨てられたんだよな

199 ::2021/03/29(月) 07:07:37.15 ID:vyKhpZAj0.net

なんで店あんなに広げたんだろ

222 ::2021/03/29(月) 12:15:13.26 ID:hW+tOm8P0.net

いつも窮地だな

28 ::2021/03/28(日) 22:34:03.12 ID:ep/tnyhJ0.net

なんかしばらく行かないとランクダウンする制度に変わったと聞いてもう面倒だから行かない
アプリも消したw

83 ::2021/03/28(日) 23:28:08.77 ID:0ua37y650.net

近所にあるけどもう3年は行ってない

275 ::2021/03/30(火) 13:46:42.40 ID:L8b1EA5E0.net

すりおろしたニンニクと玉ねぎに醤油と酢と味醂を2:1:1の割合でフライパンで軽く煮詰めたら 宮のタレの完成

51 ::2021/03/28(日) 22:46:49.95 ID:GVha8lv20.net

また改悪したん?

124 ::2021/03/29(月) 00:33:05.04 ID:r38ylArE0.net

>>49
サントリー品もらえないステータスか

118 ::2021/03/29(月) 00:13:04.40 ID:87CHA2PV0.net

>>76
ガストとかより圧倒的にクサイだろうが

8 ::2021/03/28(日) 22:24:49.74 ID:wrF0ld060.net

まずい肉でよく持った方だ

226 ::2021/03/29(月) 12:45:02.05 ID:vNe1ERB40.net

テーブルの上をGがチョロチョロ
もう行かない

287 ::2021/03/31(水) 08:57:03.14 ID:uOXG6h8a0.net

何故上手く行ってるファンがついてるサービスをやめてしまうのか

172 ::2021/03/29(月) 03:02:33.25 ID:/yf+JHyt0.net

服が肉臭くなるからスーツだと無理
冬場も無理

179 ::2021/03/29(月) 04:13:09.04 ID:31ii7hRB0.net

>>147
このコピペを思い出した

—–
今日、ちょうど定年退職をむかえた初老の男が
ひとり、駅前の立ち食いそば屋で一杯のそばを食べている。
エビの天ぷらが一尾のっかった一杯500円のそばだ。
男は30年も前からほぼ毎日昼休みこの店に通っているが、
一度も店員とは話したことがない。
当然、話す理由なども特にないのだが、今日
男は自然に自分と同年齢であろう店主に話しかけていた。
「おやじ、今日俺退職するんだ。」
「へぇ・・・。そうかい。」
会話はそれで途切れた。
ほかに特に話題があるわけでもない。
男の退職は、今日が店を訪れる最後の
日であることを表していた。
すると突然、男のどんぶりの上にエビの天ぷらが
もう一尾乗せられた。
「おやじ、いいのか。」
「なーに、気にすんなって」
男は泣きながらそばをたいらげた。
些細な人の暖かみにふれただけだが涙が止まらなくなった。
男は退職してからも、この店に通おうと心に決めた。
男は財布から500円玉を取り出して、
「おやじ、お勘定」
「800円」

108 ::2021/03/28(日) 23:52:32.95 ID:A7Snf7GY0.net

いきなりジオングだからな

281 ::2021/03/31(水) 08:19:08.24 ID:HESCUI2f0.net

前沢牛のステーキ食うわ

260 ::2021/03/30(火) 09:32:03.45 ID:wG6mZZn50.net

いきなりわんこそば (´・∀・`) キボンヌ

137 ::2021/03/29(月) 01:33:59.67 ID:0VvJcRh30.net

>>20
いきステ行ったことないけど肉以外には芋かトウモロコシしかないと聞いているのでサラダバーついてるステガスの方がいいんじゃない?

196 ::2021/03/29(月) 06:15:55.45 ID:hzfWUtJw0.net

肉がまずいから行かなくなっただけだが

86 ::2021/03/28(日) 23:29:43.43 ID:yRpe66a+0.net

ここの肉の半分の値段でイオンの肉買って
タリアータ作ったほうがマシ

152 ::2021/03/29(月) 01:54:39.79 ID:pCZnPxdD0.net

焼き加減はミディアムがいいレアはクソ

205 ::2021/03/29(月) 07:34:55.44 ID:yHqf3Br10.net

いきなり倒産

194 ::2021/03/29(月) 06:14:14.09 ID:iD2s5PiX0.net

社長がデカくした商売を社長自らぶっ壊してるって感じだな

78 ::2021/03/28(日) 23:24:14.37 ID:gf3Sn9JY0.net

THE 無能

234 ::2021/03/29(月) 13:33:58.24 ID:1cDd3Ryp0.net

いきなり息無し

20 ::2021/03/28(日) 22:30:44.46 ID:OO6CjFwH0.net

一回も行ったことないんだがステーキガストと比べてどうなん?
消滅する前に一度は言ってみたい

166 ::2021/03/29(月) 02:29:02.77 ID:8byFuASL0.net

>>2
このままではいきなり倒産すると思う

268 ::2021/03/30(火) 11:58:16.79 ID:0gmFYz760.net

もう名無しラーメン誕生月一杯無料しか信用できない

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